Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

5.0 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 25min

8 raciones

Ingrediënten

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 35 g

Calorieën 1921 kJ / 459 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Magia de Thermomix® 70 recepten
Internationaal

Platos Mágicos 6 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ají de gallina (rápido)

25min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1u. 25min

Goulash

1u.

Filete con salsa de alcaparras

3u. 25min

Budín de atún

50min

Carbonada

1u. 15min

Strogonoff de pollo

40min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Crema de zapallito italiano

50min

Plateada al jugo

3u. 40min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Pastelera de choclo

1u.