Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

10 porciones

Ingrediënten

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 566 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 916 kJ / 218 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA JUDÍA 22 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de poro y papa

30 Min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 Min

Sopa de frijol con quinoa

1 Std.

Enmoladas rellenas de plátano macho

30 Min

Kipe charola

1 Std. 30 Min

Jaroset

15 Min

Sopa de poro y papa

40 Min

Sopa de poro y papa

40 Min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 Std.

Minestrone de poro, papa y cebada

40 Min

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1 Std. 45 Min

Bolas de matza

50 Min