Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

10 porciones

Ingrediënten

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 566 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 916 kJ / 218 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA JUDÍA 22 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Tahini

25min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1u. 20min

Quinoa con ejotes

30min

Sopa de poro y papa

40min

Tabule de quinoa

10min

Keppe de quinoa

1u.

Sopa de chícharo y hierbabuena

30min

Tabule

30min

Tinga de setas

25min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Sopa de berenjena asada

40min

Barbacoa de hongos

30min