Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

10 porciones

Ingrediënten

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 566 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 916 kJ / 218 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA JUDÍA 22 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1u. 25min

Burritos veganos

55min

Sopa de pollo asiática

45min

Sopa Tex Mex de pavo

50min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55min

Pollo tandoor

6u. 45min

Pudín de chía y plátano

2u. 10min

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min

Poke bowl de arroz de coliflor

30min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1u. 15min

Hongos con epazote

20min