Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Friend
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
Ingrediënten
Salmone e patate
-
1 limone, preferibilmente biologico
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)
-
1 ½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe macinato fresco
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500 g di acqua
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500 g di patate a pezzi (circa 2 cm)
Salsa di funghi
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100 g di scalogni a metà
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10 g di burro
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300 g di funghi champignon a fette
-
50 g di vino bianco secco
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50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
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200 g di formaggio fresco spalmabile
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe macinato fresco
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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