Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Cassoulet au confit de canard
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 10min
5 portions
Ingrediënten
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2 oignons jaunes coupés en deux
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50 g de graisse de canard
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1 clou de girofle
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130 g de carotte coupée en tronçons
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200 g de tomates concassées en conserve
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300 g de lard fumé, coupé en quatre
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1 bouquet garni (thym, persil et laurier sauce)
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2 gousses d'ail
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 saucisses de Toulouse (environ 400 g)
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300 g de haricots blancs secs (type tarbais), préalablement cuits
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8 manchons de canard confits et dégraissés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
66 g
Calorieën
5278 kJ /
1265 kcal
Vetten
97 g
Vezels
13 g
Koolhydraten
31 g
