Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 173 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

4 portions

Ingrediënten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optioneel)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1483 kJ / 354 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook Mode 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Sausage Ragù

2u. 25min

Meat Skewers with Rice in Sauce

1u. 45min

Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce

2u.

Beef stew with Red Peppers and Potatoes

1u. 30min

Garlic Turkey Stew

45min

Chicken and Chorizo Hotpot

45min

Chilli Con Carne

35min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

1u. 45min

Cullen Skink

45min

Smoky Pork and Beans

3u.

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

1u.

Beef Goulash Soup

1u. 15min