Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 168 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

4 portions

Ingrediënten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optioneel)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1483 kJ / 354 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook Mode 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Browned Pork Rice

1u.

Grisons Barley Soup

55min

Sous-vide Sausage Ragù

2u. 25min

Beef Goulash

2u. 45min

Chinese Pork with Vegetables

1u. 20min

Beef Goulash with Bread Dumplings

1u. 30min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6u. 10min

Roast Chicken with Vegetables

1u. 10min

Sautéed Pork with Cider

55min

Beef Goulash Soup

1u. 15min

Smoky Pork and Beans

3u.

Lentil and Bacon Soup

8u. 55min