Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice
TM5 TM6

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

4.4 (144 beoordelingen)

Ingrediënten

Soutzoukakia

  • 2 garlic cloves
  • 80 g onions, quartered
  • 50 g olive oil
  • 60 g breadcrumbs
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 100 g dry white wine
  • 500 g beef mince, broken in pieces

Sauce and Tomato Rice

  • 50 g olive oil
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 100 g dry white wine
  • 30 g tomato purée
  • 2 tsp sugar
  • 1 tsp dried oregano
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 400 g water
  • 200 g white short grain rice

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3045 kJ / 725 kcal
Eiwitten
35 g
Koolhydraten
57 g
Vetten
39 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten