Apparaten en accessoires
Zucchine ripiene alla ligure
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
-
500 g di acqua
-
3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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6 foglie di basilico fresco lavate
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6 foglie di menta fresca lavate
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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60 g di mortadella a fette
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80 g di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
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2 uova medie
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di pecorino grattugiato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
319.8 mg
Eiwitten
13 g
Calorieën
1154.3 kJ /
275.9 kcal
Vetten
17.8 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
3.7 g
Koolhydraten
15.9 g
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