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Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
3.3 94 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
2 porzioni
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Ingrediënten

  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate pelate e a tocchetti
  • polpo fresco 4 tentacoli
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 120 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • fili di erba cipollina fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.6 g
Calorieën 1452 kJ / 347 kcal
Vetten 8.8 g
Vezels 2.5 g
Koolhydraten 34.2 g

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