Curry vert de porc aux aubergines

Curry vert de porc aux aubergines

3.6 28 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée et en morceaux
200 g de lait de coco
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
450 g d'aubergines en cubes (2 cm)
3 c. à café bombées de pâte de curry vert
2 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à café bombées de fécule de maïs
quelques feuilles de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1987 kJ / 475 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mijoté de thon aux pois chiches

40min

Oignons farcis au chèvre et aux herbes

1u. 30min

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

50min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Tartare de canard aux noix et aux figues

1u. 45min

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20min

Salade de pâtes aux asperges

50min

Gratin de macaroni et fenouil

1u. 5min

Lieu jaune au curry rouge

45min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3u. 10min