Curry vert de porc aux aubergines

Curry vert de porc aux aubergines

3.6 28 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée et en morceaux
200 g de lait de coco
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
450 g d'aubergines en cubes (2 cm)
3 c. à café bombées de pâte de curry vert
2 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à café bombées de fécule de maïs
quelques feuilles de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1987 kJ / 475 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poulet au lait de coco et épices

50min

Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches

45min

Poulet épicé au gingembre

45min

Filet mignon de porc façon vindaloo

30min

Rougail aux chipolatas

50min

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30min

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Wok de bœuf thaï

30min

Bœuf aux cacahuètes

25min

Colombo de porc aux légumes

45min

Colombo de porc

1u. 20min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50min