Curry vert de porc aux aubergines

Curry vert de porc aux aubergines

3.6 28 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée et en morceaux
200 g de lait de coco
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
450 g d'aubergines en cubes (2 cm)
3 c. à café bombées de pâte de curry vert
2 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à café bombées de fécule de maïs
quelques feuilles de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1987 kJ / 475 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Oignons farcis au chèvre et aux herbes

1sa 30 dk

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

50 dk

Salade de pâtes aux asperges

50 dk

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3sa 10 dk

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 dk

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

15 dk

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50 dk

Tartare de canard aux noix et aux figues

1sa 45 dk

Lieu jaune au curry rouge

45 dk

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40 dk

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 dk

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35 dk