Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillote de dorade

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Cabillaud au pistou et légumes confits

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts