Fèves fraîches à la catalane

Fèves fraîches à la catalane

4.1 42 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u.
6 portions

Ingrediënten

  • 500 g d'eau
  • 1000 g de fèves fraîches
    1000 g de fèves, surgelées, préalablement décongelées
  • 3 gousses d'ail
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 brins de thym frais effeuillés
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 100 g de vin blanc sec
  • 500 g de tomates détaillées en dés
  • 100 g de coulis de tomates
  • 150 g de chorizo détaillé en lardons
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 793 mg
Eiwitten 37.5 g
Calorieën 2435.7 kJ / 580.8 kcal
Vetten 14.8 g
Vezels 24.7 g
Verzadigd vet 4.5 g
Koolhydraten 59.2 g

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