Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Choucroute de la mer au beurre blanc
Voorbereiding. 30min
Totaal 55min
4 portions
Ingrediënten
-
300 g d'eau
-
140 g de vin blanc
-
2 clous de girofle
-
4 baies de genièvre
-
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
500 g de choucroute crue
-
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
-
150 g de filet de truite saumonée sans peau coupé en quatre
-
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
-
½ c. à café de sel
-
150 g de filet de haddock coupé en quatre
-
400 g de langoustines de belle taille
-
60 g d'échalotes
-
25 g de vinaigre de vin blanc
-
250 g de beurre demi-sel très froid
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1374 mg
Eiwitten
32 g
Calorieën
835.8 kJ /
197.8 kcal
Vetten
4.5 g
Vezels
4.8 g
Verzadigd vet
1.8 g
Koolhydraten
3.5 g
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