Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

4.7 44 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

15 pièces

Ingrediënten

½ gousse d'ail
25 g d'huile végétale
500 g d'eau
1 c. à café de sel
400 g de filet de cabillaud coupé en cubes
150 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
100 g de carotte coupée en morceaux et 1 pincée de carotte râpée pour la sauce
100 g de fenouil coupé en morceaux
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
20 g d'huile de sésame
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
30 g de sauce de soja
40 g de pousses de soja frais
15 - 20 feuilles de riz
8 - 10 feuilles de batavia
16 feuilles de basilic frais
16 feuilles de menthe fraîche
14 - 15 crevettes cuites, décortiquées coupées en deux dans la longueur
50 g de sauce pour nems

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 1.1 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 649.9 kJ / 155.1 kcal

Vetten 5.5 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 14.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3u. 45min

Demi-lunes épinard-poulet

35min

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

40min

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7u. 30min

Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres

1u.

Ravioli au porc et chou chinois

6u.

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

1u. 40min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Marinade pour poisson - Inspiration asiatique

5min

Marinades pour poisson - inspiration provençale

5min

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

1u. 15min

Raviolis pékinois

1u.