Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Ingrediënten
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1500 g d'eau
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250 g de filet de colin
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3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g d'huile d'olive
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1 c. à café de zeste de citron vert
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100 g d'asperges
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100 g d'haricots verts extra-fins
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75 g de carotte
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50 g de petits pois frais
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50 g de brocoli
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100 g de boulgour
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coriandre fraîche hachée, pour la finition
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2 traits de jus de citron vert
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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