Compatibele versies
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de pâte de miso
- 20 g de sauce de soja
- 30 g d'huile de sésame toasté
- 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
- 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
- graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition (optioneel)
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
- 10 g de mélange de jeunes pousses de salade (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Eiwitten
- 10.4 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vetten
- 17.4 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 583.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Baklava doré
25hod. 25min
Tajine de bœuf aux patates douces
4h 10 min
Friture d'anchois, sauce tartare
40 Min
Sardines grillées
15min
Chapon rôti aux fruits secs
4h 55 min
Poisson à la thaïe
1 Std.
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 Std. 35 Min
Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
1h 30min
Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe
40 Min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3u. 15min
Tajine d'agneau aux coings
1 Std.
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55min