Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.6 19 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

roasted red capsicum strips
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optional)
1 - 2 dashes
unsalted butter cut into pieces
130 g
smoked paprika or paprika
1 tsp
egg yolks
4
salt to taste
½ - 1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 2299 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 6015.5 kJ / 1432.2 kcal

Vetten 152 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 79.7 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ossobuco with orange and fennel salad

Ossobuco with orange and fennel salad

2h 45min

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35min

Chicken stock powder

Chicken stock powder

6h 35min

Cauliflower risotto with brown butter prawns

Cauliflower risotto with brown butter prawns

45min

Caramel toffees

Caramel toffees

2h

Pot-set plain yoghurt

Pot-set plain yoghurt

12h

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2h 5min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Homemade Custard

Homemade Custard

15min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Fruity dream

Fruity dream

10min