Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.4 21 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

roasted red capsicum strips
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optional)
1 - 2 dashes
unsalted butter cut into pieces
130 g
smoked paprika or paprika
1 tsp
egg yolks
4
salt to taste
½ - 1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 2299 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 6015.5 kJ / 1432.2 kcal

Vetten 152 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 79.7 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Spiced cherry brioche wreath

2h 20min

Persian honeycomb bark

1h 30min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter)

5min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h

Festive lobster pâté

4h 45min

Umami paste

5min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2h

Spiced nut clusters

35min

Pear mulled wine

30min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25min