Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.6 19 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

roasted red capsicum strips
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optional)
1 - 2 dashes
unsalted butter cut into pieces
130 g
smoked paprika or paprika
1 tsp
egg yolks
4
salt to taste
½ - 1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 2299 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 6015.5 kJ / 1432.2 kcal

Vetten 152 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 79.7 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)

5 Min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5 Min

Chilli crunch (TM6)

30 Min

Barbecue onions (500 g)

45 Min

Browned onions (200 g)

20 Min

Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce

45 Min

Caramelised onions (400-500 g)

25 Min

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Wasabi mayonnaise

10 Min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 Std. 20 Min

Black garlic and onion jam

55 Min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2 Std.