Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

roasted red capsicum strips
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optional)
1 - 2 dashes
unsalted butter cut into pieces
130 g
smoked paprika or paprika
1 tsp
egg yolks
4
salt to taste
½ - 1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 2299 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 6015.5 kJ / 1432.2 kcal

Vetten 152 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 79.7 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)

5min

Poached eggs using blade cover

30min

Poached eggs with blade cover

30min

Honeycomb butter

10min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2u. 20min

Barbecue onions (500 g)

45min

Caramelised red onion chutney

24u.

Homemade Custard

15min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1u. 15min

Chicken velouté meal (TM6)

45min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min