Nage de médaillons de plie

Nage de médaillons de plie

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

La nage

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ c. à café de baies roses
200 g de carottes coupées en fines rondelles
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
30 g de vin blanc sec
700 g de fumet de poisson maison
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les médaillons de plie

8 filets de plie sans peau
4 tranches de coppa coupées en deux
1000 g d'eau
le jus d'un citron jaune

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 721 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 1098.5 kJ / 262.8 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 8.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Salade de courgette, riz et thon

25min

Verrine aux trois poivrons

55min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24u. 20min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Salade thaïe aux crevettes

1u. 25min

Cheesecake concombre et citron

3u. 20min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Salade d'épeautre au poulet

1u. 15min

Nachos au chili et cheddar

45min

Alles tonen

Alles tonen