Pulpo amariscado
TM6 TM5 TM31

Pulpo amariscado

4.9 (32 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g de almejas frescas
  • 1 - 2 cucharadas de sal gorda
  • 12 gambones frescos
  • 90 g de aceite de oliva
  • 100 g de brandy
  • 500 g de agua
  • 180 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 4 - 5 pimientos del piquillo
  • 250 g de patatas chascadas
  • 1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
  • 1 - 2 pellizcos de azafrán
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 nécoras frescas, cortadas por la mitad

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1149 kJ / 275 kcal
Eiwitten
29.6 g
Koolhydraten
8.4 g
Vetten
13.6 g
Verzadigd vet
2.1 g
Vezels
1.8 g
Natrium
1005.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten