Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

2 raciones

Ingrediënten

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1203 kJ / 287 kcal

Vetten 13.96 g

Vezels 1.44 g

Koolhydraten 14.65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La gran mariscada 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cangrejos de río en salsa

30 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 Min

Almejas a la marinera

30 Min

Fumet de pescado y gambas

20 Min

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

1 Std.

Cigalas al ajillo

20 Min

Berberechos al natural con limón

2 Std. 15 Min

Chipirones rellenos

1 Std. 10 Min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 Min

Fabes con almejas

30 Min

Bacalao con langostinos

1 Std.