Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

2 raciones

Ingrediënten

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1203 kJ / 287 kcal

Vetten 13.96 g

Vezels 1.44 g

Koolhydraten 14.65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La gran mariscada 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Centollos con cabrales y sidra

1u.

Perdices con salsa de chocolate

3u.

Pulpo amariscado

1u.

Arroz con costra

45min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27u.

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Rape al estilo de Lekeitio

40min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1u. 10min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1u. 40min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Cóctel de mariscos tropical

15min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min