Compatibele versies
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Blinis
- 100 g de harina de espelta
- 120 g de bebida de soja
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 pellizcos de sal
Puré de aguacate
- 2 aguacates (aprox. 250 g de pulpa)
- 50 g de tomates cherry en mitades
- 50 g de cebolleta en trozos
- 5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
- 5 g de albahaca fresca (solo las hojas)
- 10 g de zumo de lima
- 2 - 3 pellizcos de sal
Hummus de remolacha
- 1 diente de ajo
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 150 g de remolacha cocida
- 20 g de zumo de limón
-
20
g de tahini (pasta de sésamo)
of 20 g de semillas de sésamo tostadas - 2 - 3 pellizcos de sal
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de comino molido
Terminación y Montaje
- 2 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 chorrito de zumo de lima
- 2 - 3 ramas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 320 kJ / 76 kcal
- Eiwitten
- 3.7 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 4.6 g
- Verzadigd vet
- 0.8 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 208.1 mg
Alternatieve recepten
Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate
35min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30min
Hummus
5min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30min
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
40min
Hamburguesas de bacalao
30min
Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate
2h 50min
Pizza integral con berenjena asada picante
50min
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45min
Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca
40min
Hummus de remolacha
10min
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h