Compatibele versies
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 150 g de lentejas secas
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de berenjenas en dados de 2 cm
- 80 g de vino tinto
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
-
16
láminas de masa filo (rectangular)
of 16 láminas de pasta brick (circular)
Salsa de yogur y menta
- 10 g de hojas de menta fresca
- 10 g de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 150 g de yogur griego
- 10 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 385 kJ / 92 kcal
- Eiwitten
- 2.6 g
- Koolhydraten
- 10.6 g
- Vetten
- 3.8 g
- Verzadigd vet
- 0.6 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 67.3 mg
Alternatieve recepten
Falafel con ensalada y salsa tahini
9h
Lasaña de lentejas vegana
2h 20min
Curry vegano de berenjenas
50min
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
1 godz. 15 min
Medallones de soja
12 godz. 20 min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 godz.
Goulash de soja con dumplings
1h 25min
Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón
50min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1 godz.
Hamburguesas de arroz integral
45 min
Salsa boloñesa de soja
40min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1 godz.