Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de lentejas castellanas secas
Falafel de lentejas
- 150 g de cebolla en trozos
- 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 15 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de ras el hanout
- 1 cucharadita sal
- 300 g de aceite de oliva para freir
Verduras
- 200 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 300 g de repollo liso blanco en trozos de 4-5 cm
- 400 g de agua
- 300 g de batata en dados de 1 cm
- 300 g de ramilletes de brócoli pequeños
Salsa de yogur y montaje
- 200 g de yogur natural
- 10 g de miel
- 20 g de zumo de limón
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 5 ramitas de cebollino fresco picado
- 30 g de espinacas baby frescas
- 1 granada (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1547 kJ / 368 kcal
- Eiwitten
- 19.1 g
- Koolhydraten
- 44.9 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 14.3 g
- Natrium
- 497.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cuscús especiado de verduras
30min
Pizza flambeada con dátiles y beicon
1h 40min
Dip de nueces con crudités
5 min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30min
Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas
1h 40min
Arroz integral con algas, verduras y pollo
55min
Poke bol coreano de ternera
1h 10min
Langostinos en salsa de piña con arroz basmati
1h 15 min
Arroz crujiente con frutos secos
50min
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
5 min
Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango
2u. 40min
Pizza integral con berenjena asada picante
50min