Corona ratatouille

Corona ratatouille

4.7 49 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u.

6 raciones

Ingrediënten

Vinagreta

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de tomillo seco

Verduras

200 - 250 g de berenjena
200 - 250 g de calabacín
6 - 8 tomates pera

Salsa de tomate

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco
100 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento rojo pelado y sin semillas
80 g de pimiento verde pelado y sin semillas
80 g de pimiento amarillo pelado y sin semillas
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Masa

75 g de vino blanco

75 g de agua
60 g de aceite de oliva
225 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 445.3 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1764 kJ / 422.1 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 36.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 151 37 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1u. 30min

Cake especiado de frutos secos y ron

2u. 15min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1u.

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Frittata Caprese

30min

Tarta tatin de tomates

1u. 10min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

2u.

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1u. 30min

Pincho de albóndiga con farfalle

45min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

20min

Hojaldre de setas y beicon

1u.