Corona ratatouille

Corona ratatouille

4.7 49 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u.

6 raciones

Ingrediënten

Vinagreta

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de tomillo seco

Verduras

200 - 250 g de berenjena
200 - 250 g de calabacín
6 - 8 tomates pera

Salsa de tomate

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco
100 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento rojo pelado y sin semillas
80 g de pimiento verde pelado y sin semillas
80 g de pimiento amarillo pelado y sin semillas
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Masa

75 g de vino blanco

75 g de agua
60 g de aceite de oliva
225 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 445.3 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1764 kJ / 422.1 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 36.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 151 37 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Choux de trucha ahumada

1u. 20min

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2u. 35min

Tortilla de ensalada griega al vapor

35min

Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos

1u. 50min

Tarta tatin de tomates

1u. 10min

Galette de brócoli

1u. 15min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20min

Estrella de hojaldre con sardinas

1u. 30min

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

15min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1u.

Bombones de cherry al pesto

1u.

Minitostas de falso tartar de tomate

20min