Apparaten en accessoires
Coq au vin
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
4 porzioni
Ingrediënten
-
80 g di olio vegetale
-
½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di pepe macinato
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1 cucchiaino di paprica dolce
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4 cosce di pollo, con pelle e ossa
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200 g di cipolle tagliate a metà
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2 spicchi di aglio
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30 g di concentrato di pomodoro
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200 g di vino rosso secco
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200 g di prosciutto crudo a dadini
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400 g di funghi champignon freschi
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300 g di fondo di manzo
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2 rametti di rosmarino fresco
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1 bacello di timo fresco
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30 g di acqua
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20 g di amido di mais (maizena)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
35 g
Calorieën
2725 kJ /
650 kcal
Vetten
48 g
Vezels
3.5 g
Koolhydraten
11 g
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