Salsiccia con lenticchie e verdure

Salsiccia con lenticchie e verdure

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

½ cucchiaino di semi di finocchio secco
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di coriandolo
2 cucchiaini di curcuma, in polvere
zenzero fresco pelato, un pezzo di 2 cm
4 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini rossi, lunghi senza semi se preferite
4 rametti di coriandolo fresco
1 cucchiaio di olio di oliva
100 g di carota a pezzi
2 gambi di sedano tagliati a pezzi
100 g di peperone rosso senza semi e tagliato a pezzi
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di pasta di tamarindo (vedere consiglio)
1 cucchiaio di salsa di ostriche (optioneel)
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio

1 cucchiaio di zucchero
900 g di acqua
300 g di lenticchie, verdi, secche, intere (vedere consiglio)
500 g di salsiccia cruda (di manzo o di maiale)
270 g di crema di cocco
60 g di burro di arachidi
150 g di broccoli solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)
150 g di cavolfiore solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)
100 g di fagiolini verdi, freschi puliti e tagliati in 3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 49.4 g

Calorieën 4092 kJ / 974 kcal

Vetten 63.1 g

Vezels 22.5 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare a Vapore 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto ai funghi con insalata di zucca

Geen beoordelingen

Cornetti e carne macinata con composta di mele

55min

Minestrone

45min

Risi e bisi

35min

Zuppa di cavolo con tofu

1u. 45min

Polenta

1u.

Tagliatelle ai funghi

1u.

Minestrone

45min

Polenta

1u.

Manzo al tamarindo con riso

8u. 10min

Insalata di quinoa verde

Geen beoordelingen

Risotto salame e piselli

30min