Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

4.4 31 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 5u. 10min

4 portions

Ingrediënten

50 g de sauce de soja
1 ½ c. à café de sucre roux
20 g jus de citron vert, fraîchement pressé
500 g de filets de poulet
1 piment frais coupé en rondelles
20 g d'huile végétale
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g de gingembre frais émincé en tranches
1 c. à café de graines de coriandre
2 bâtons de citronnelle fraîche coupés en morceaux (3 cm)
50 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de poivre noir en grains
¼ - ½ c. à café d'épices à chili
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
3000 - 1550 g d'eau
30 g de vinaigre de riz
1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
5 g de coriandre fraîche et 2-3 brins de feuilles de coriandre pour la finition
350 g d'ailes de poulet
1 c. à café de sel
300 g de nouilles de riz plates
2 brins de feuilles de menthe fraîche
80 g de pousses de soja en conserve égouttées
80 g de carotte taillée en tagliatelle
1 citron vert coupé en quartiers
1 - 2 c. à soupe de sauce chili au piment rouge

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 940 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 2301 kJ / 550 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - janvier vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35min

Ramen au poulet, épinards et champignons

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

35min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1u.

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1u. 50min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1u.

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Salade Bo bun

Salade Bo bun

12u.

Soupe Pho

Soupe Pho

40min