Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 1 piment doux, épépiné
- 10 g de galanga
- 3 feuilles de kaffir
- 350 g de lait de coco (1 boîte)
- 600 g de poisson, coupé en dés
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
- 200 g de feuilles d'épinards frais
- 200 g de chou chinois, émincé
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées
- 12 feuilles de basilic thaï frais
- 300 g de riz thaï
- 1000 g d'eau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1765.3 kJ / 420.2 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 42.2 g
- Vetten
- 16.3 g
- Vezels
- 2.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12 Std.
Curry de crevettes à la citronnelle
35 Min
Macarons aux fruits de la Passion
25 Std. 45 Min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1 Std. 15 Min
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50 Min
Aubergine miso sous-vide
2h 45min
Canard croustillant
12 Std.
Papillotes de moules gingembre et coco
40 Min
Poke bowl jaune
1sa 50 dk
Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
15 min
Crabe farci aux herbes
1 godz. 20 min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1 Std. 15 Min