Zupa z fenkułem i komosą ryżową

Name: Zupa z fenkułem i komosą ryżową
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 320 g bulwy kopru włoskiego; 75 g sera cheddar; 120 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 800 g wody; 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 80 g komosy ryżowej (quinoa)

3.6 (30 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 25min

Portie 4 porcje

Ingrediënten

320 g bulwy kopru włoskiego (fenkułu), pokrojonej na 3,5 cm kawałki (liście zachować do dekoracji)
75 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
120 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
800 g wody
2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
of 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka sumaku (patrz wskazówka) (optioneel)
80 g komosy ryżowej (quinoa), trójkolorowej

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 972 kJ / 232 kcal
Eiwitten: 10 g
Koolhydraten: 16 g
Vetten: 12 g
Vezels: 5.2 g