Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2 33 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 porcje

Ingrediënten

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 3 g

Calorieën 735 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową

2u.

Wegetariańskie zielone curry z ryżem

50min

Bakłażany bhurta

30min

Dal makhani z soczewicy

50min

Gulasz z fasoli czarne oczko i kalmarów

5u. 15min

Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

40min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1u. 40min

Seitan z sosem pomarańczowym

2u.

Dressing limonkowo-miętowy

10min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1u. 20min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Zupa miso z warzywami

30min