Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café bombée de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre de xérès
- 1 pincée de sel, et un peu pour la finition
- 1 pincée de poivre moulu
- 200 g d'huile de colza
-
8
solettes, vidées et nettoyées, sans la peau noire
of 4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire - 50 g de farine
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 25 g de beurre
- le jus d'un citron jaune
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2064 kJ / 494 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 39 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1 godz. 50 min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50min
Barbue façon meunière
50min
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35min
Espadon, écrasé de pommes de terre
45min
Bouillon de poisson et de crevettes
20min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1h 10min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Linguine aux crevettes
50min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1 godz. 5 min