Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
Ingrediënten
Milhojas
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2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
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100 g de jamón ibérico en lonchas finas
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150 g jamón cocido
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150 g de queso en lonchas
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150 g de ciruela pasa sin hueso
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200 g de beicon ahumado en lonchas
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2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
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600 g de agua
Salsa de membrillo
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350 g de cebolla en cuartos
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50 g de mantequilla
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30 g de aceite de oliva
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200 g de nata (18% materia grasa)
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200 g de dulce de membrillo en trozos
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150 g de champiñones frescos laminados
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
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