Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 9u.

4 porciones

Ingrediënten

Curry de cordero

20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados y en mitades
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
1 cdita de chile en polvo
½ de chile de árbol rojo en trozos
1 cda de garam masala
2 cditas de semillas de comino
1 cdita de jengibre rallado
1 ½ cdita de canela en polvo
10 g de hojas de cilantro
40 g de puré de tomate
60 de nuez de la india tostada y sin sal
650 g carne de cordero, sin hueso cut in cubes (4 cm)
1 cdita de sal o algusto
400 g de leche de coco

Cuscús de pepino

350 g de cuscús mediano
350 g de agua
1 cdita de caldo de verduras en pasta

1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
150 g de pepino pealdo y en cubos (1 cm)
60 g de almendras fileteadas, tostadas
30 g de aceite de oliva
5 g de hojas de cilantro, frescas
2 cdas de hojas de menta frescas

2 cdas de hojas de hierbabuena fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 876 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 4342 kJ / 1037 kcal

Vetten 60 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCCIÓN LENTA 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55 min

Langostinos tikka masala (Hestan Cue™)

Langostinos tikka masala (Hestan Cue™)

25 min

Tajine de pollo con pan pita TM6

Tajine de pollo con pan pita TM6

3 h 45 min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

1 h 20 min

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1 h 40 min

Pollo tikka masala

Pollo tikka masala

6 h 40 min

Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)

Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)

1 h 15 min

Tom yum

Tom yum

40 min

Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

35 min

Coliflor tikka masala

Coliflor tikka masala

30 min

Naan (pan hindú)

Naan (pan hindú)

2 h