Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

3.9 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 porción

Ingrediënten

Huevos

6 huevos medianos frío
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Salsa de yogur

400 g de yogur, 3,5% de grasa
15 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de miel
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal o al gusto

Falafel

110 g de cebolla cambray cortado en anillos (1 cm)
3 dientes de ajo pelados
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
4 ramitas de perejil sólo las hojas
1 yema de huevo
400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
20 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal o al gusto
40 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
40 g de pan molido
1500 g de aceite vegetal para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 563.3 mg

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 33.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LA MEJOR PASCUA 14 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

30min

Pan de caja rápido en microondas

15min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

30min

Bolitas de coliflor al horno

1u. 30min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2u. 20min

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15min

Bollos de cúrcuma

30min

Opereta del mar al cava con croquetas de papa

2u.

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

45min

Helado de canela con salsa de oporto y naranja

11u. 10min

Huevos en cocotte con espinacas

30min