![Huevos bañados en falafel con salsa de yogur Huevos bañados en falafel con salsa de yogur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/62b90495-a562-495d-be51-cb491173246c/Derivates/854f99d7-8cb7-4fa7-a4fb-47ddc328b301.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Huevos
- 6 huevos medianos, frío
- agua, para llenar hasta la marca de 1 L
Salsa de yogur
- 400 g de yogur, 3,5% de grasa
- 15 g de jugo de limón recién exprimido
- 10 g de miel
- ½ cdita de cardamomo en polvo
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal, o al gusto
Falafel
- 110 g de cebolla cambray, cortado en anillos (1 cm)
- 3 dientes de ajo, pelados
- 4 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
- 4 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 1 yema de huevo
- 400 g de garbanzo blanco cocido, escurrido
- 20 g de aceite de oliva
- 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 1 cdita de semillas de cilantro molidas
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 40 g de harina de trigo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 40 g de pan molido
- 1500 g de aceite vegetal, para freír
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1695.8 kJ / 405.3 kcal
- Eiwitten
- 15.2 g
- Koolhydraten
- 33.2 g
- Vetten
- 24.3 g
- Verzadigd vet
- 4.5 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 563.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Panqué de coliflor con cacahuate
1h 15min
Panqué de matcha
1 godz.
Avena de durazno de verano
40 min
Pastel de chocolate con betún de palomitas y cacahuate
1 Std. 30 Min
Crema de chícharos y chardonnay
35 min
Pudín de tapioca y arroz
1 godz. 10 min
Puré de camote
40 min
Pastel Persa de zanahoria y coco
2h 20min
Puré de papa y camote con chile morita
45 min
Verduras al vapor
45 min
Sopa de brócoli
15 min
Crema de zanahoria y jengibre
55 min