Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Eiwitten 2 g

Calorieën 270 kJ / 64 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Nueces picadas gruesas (100 g)

5 Min

Ajo picado (100 g)

15 Min

Pan molido grueso

10 Min

Pan molido fino

10 Min

Pan molido

5 Min

Queso Parmesano rallado

5 Min

Claras batidas

5 Min

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

1 Std. 20 Min

Salsa de xoconostle y morita asado

20 Min

Mermelada de chabacanos deshidratados

40 Min

Alcachofas con aderezo de ajo

1 Std. 15 Min

Agua de jamaica y anís

15 Min