Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Eiwitten 2 g

Calorieën 270 kJ / 64 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Masa madre (levadura natural)

120u.

Pan de centeno con masa madre

2u. 50min

Blinis con puré de betabel y queso de cabra

25min

Dulce de leche

1u. 10min

Mermelada de chabacano y jengibre

1u.

Mermelada de fresa

55min

Mermelada de frambuesas sin azúcar

1u.

Tarta Tatin

1u. 15min

Masa para pay

40min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Ate de membrillo

1u. 45min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2u.