Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Eiwitten 2 g

Calorieën 270 kJ / 64 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa catsup

1u. 15min

Leche de cáñamo

30min

Sustituto de sal casero

35min

Atún casero "de lata"

25min

Ajos confitados

30min

Harina sin gluten para panadería

10min

Mantequilla de zanahoria asada

1u.

Mantequilla clarificada

3u.

Salsa BBQ casera

50min

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1u.

Queso panela en salsa roja con nopales

50min

Aderezo de ajo japonés

10min