![Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6 Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/084078c3-412f-48b2-9bbf-04a86904caae/Derivates/e063d1e7-3fb8-4e15-8783-dcaefe3caacb.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pulpo cocido en aceite
- 700 g de pulpo crudo, sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
-
800
g de aceite de oliva
of 800 g de aceite vegetal
Mayonesa de jengibre y cúrcuma
- 1 huevo
- 1 cdita de jugo de limón recién exprimido
- 1 cdita de jengibre en polvo
- ½ cdita de cúrcuma en polvo
- 1 - 2 pizcas de sal
-
80
g de berros
of 80 g de arúgula - 20 g de piñones tostados
- 1 naranja, sin piel y en medias lunas (7 mm)
- 1 baguette, en rebanadas (2 cm)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1746.8 kJ / 417.5 kcal
- Eiwitten
- 36.8 g
- Koolhydraten
- 48.5 g
- Vetten
- 8.3 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 870.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Almendras o avellanas picadas gruesas (200-300 g)
5 Min
Salsa de cítricos y cilantro
20min
Nueces picadas gruesas (300 g)
5 Min
Cacahuates o nueces picados gruesos (300 g)
Geen beoordelingen
Pizza sin gluten
1 godz.
Tarta de toronja sin gluten
3h 15 min
Pan de maíz en latitas
25min
Salsa de queso de cabra y berros
5 Min
Gravlax de salmón
24 Std. 10 Min
Pesto de jitomate
10 min
Pesto sin lácteos
5 Min
Salsa pesto
10 min