Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5u. 40min

4 porciones

Ingrediënten

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 870.5 mg

Eiwitten 36.8 g

Calorieën 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 48.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Paté navideño de salmón ahumado

4u. 10min

Linguini con surimi y berros

25min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1u. 20min

Sal de romero

5min

Noodles de tapioca

40min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min

Ensalada césar de pollo

30min

Ensalada de fideos de calabaza low carb

25min

Fideos chinos con verduras

30min

Oefs en cocotte (huevos en cazuela)

40min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Mermelada de chile jalapeño rojo

1u.