Aperitivo: Árbol de Navidad
TM6

Aperitivo: Árbol de Navidad

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Ingrediënten

Bizcocho saldado

  • 60 g de queso parmesano, cortado en trozos
  • 60 g de queso Gruyère, cortado en trozos
  • 300 g de harina de trigo
  • 15 g de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 250 g de leche
  • 100 g de aceite de girasol
  • 2 pizcas nuez moscada en polvo
  • 1 cdita albahaca seca
  • ½ cdita pimienta negra molida
  • 1 cdita sal
  • 150 g de chorizo, en cubitos (0,5 cm)
  • 150 g de calabacita, en cubitos (0,5 cm)

Crema de quesos

  • 200 g de queso crema
  • 60 g de mascarpone
  • 20 g crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 - 2 pizcas sal

Montaje

  • 50 g de mozzarella, fresco, mini quesos
  • 50 g de jitomate cherry, cortados por la mitad
  • 50 g de aceitunas negras deshuesadas, en rodajas
  • 50 g pepino, en rodajas
  • 50 g de corazones de alcachofa en aceite, en cuartos
  • 20 g de romero
  • 20 g de zanahoria, cortada en estrellas

Voeding
per 20 piezas
Calorieën
20297 kJ / 4851.1 kcal
Eiwitten
171.3 g
Koolhydraten
287.4 g
Vetten
336.6 g
Verzadigd vet
130.4 g
Vezels
19.2 g
Natrium
9568.2 mg

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