Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.7 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All Things Eggs 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Homemade Fish Ball Soup

2u.

Sesame Crème

10min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1u. 40min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1u. 10min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Luo bo gao (radish cakes)

25u. 20min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3u. 10min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2u. 25min

White Radish Pork Rib Soup

3u.