Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.6 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All Things Eggs 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Hand Ripped Cabbage

20min

Steamed Pork Patty

20min

Chinese Tea Eggs

1u.

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45min

Olive Vegetable Rice

1u. 5min

Coconut and Osmanthus Jelly

3u. 20min

Wafu dressing

20min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1u. 40min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35min

Steamed Pork Patty With Rice

25min

Kimchi Sauce

20min

Steamed Seafood Tower

40min