Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.6 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All Things Eggs 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Chinese Tea Eggs

1 godz.

Steamed Seafood Tower

40 min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45 min

Olive Vegetable Rice

1 godz. 5 min

Sweet and Sour Pork Ribs

45 min

Coconut and Osmanthus Jelly

3 godz. 20 min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1 godz. 40 min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35 min

Steamed Pork Patty With Rice

25 min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1 godz. 35 min

Hot and Sour Pineapple Rice

1 godz. 15 min

Steamed Chicken Essence

1 godz. 10 min