Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

All Things Eggs 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1u. 45min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Salted Chicken

5u. 10min

Rice Wine Chicken

30min

Dried Shrimp Sambal

55min

Sous-Vide Salmon

1u.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Chicken porridge with century egg

30min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Homemade Pandan Kaya

55min