Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

4.6 101 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
90 g di Gin
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
8 fette di bacon
10 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.6 g

Calorieën 2406 kJ / 575 kcal

Vetten 24 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 49 g

Koolhydraten 68.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio del mese marzo 10 recepten
Italië

Risotti estivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salmone all'arancia e pistacchi

40 Min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 Min

Zuppa di ceci e cicoria

1 Std.

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1 Std.

Frittata di asparagi e frutta secca

1 Std.

Verdure saporite

40 Min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45 Min

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 Min

Zuppa di piselli spezzati

1 Std.

Zuppa di lenticchie rosse

50 Min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 Std. 30 Min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 Std.