Riso basmati e ratatuia di melanzane
TM6 TM5

Riso basmati e ratatuia di melanzane

3.9 (73 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g di cipolle in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1250 g di acqua
  • 70 g di olive verdi denocciolate
  • 40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1586 kJ / 379 kcal
Eiwitten
7.4 g
Koolhydraten
67.1 g
Vetten
10.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten