Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

3.9 47 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
4 Portionen

Ingrediënten

Hühnerbrühe
  • Suppenhuhn (siehe Tipp)
    700 g
  • Wasser
    1200 g
  • Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
    150 g
  • Zwiebel mit Schale
    1
  • Ingwer, frisch walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
    1 Stück
  • Zitronengras
    2 Stängel
  • Salz
    1 TL
  • Misopaste
    2 geh. TL
Suppe
  • Möhren in feinen Stiften (ca. 4 cm)
    100 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
    3
  • Pilze in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
    30 g
  • Koriander gehackt
    ½ Bund

Voeding per 1 Portion

Calorieën 506 kcal / 2118 kJ
Eiwitten 24 g
Vetten 27 g
Koolhydraten 40 g
Vezels 3.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...