Apparaten en accessoires
Saumon et salade de pomme et fenouil
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
2 portions
Ingrediënten
-
1 citron jaune non traité
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1 c. à café de moutarde de Dijon
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½ c. à café de sel et 2-3 pincées pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile d'olive
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1 ½ c. à café d'aneth frais
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2 filets de saumon frais, parés et désarêtés 3 cm d'épaisseur (env. 150 g chacun) (voir "Conseil(s)")
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1850 g d'eau
-
150 - 200 g de bulbe de fenouil émincé en fines lanières
-
½ d'oignon rouge (optioneel) (30 g env.), émincé en fines lanières
-
½ pomme émincée en fines lamelles
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
31.3 g
Calorieën
1803 kJ /
430 kcal
Vetten
28.8 g
Vezels
2.4 g
Koolhydraten
8.8 g
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