![Carcamusas de Toledo Carcamusas de Toledo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F0099C8-DA4B-42BE-A2E6-B443510D96B7/Derivates/B385DA6D-36F2-45DF-A4D8-35A791180868.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de cebolla en trozos
- 70 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 150 g de jamón ibérico en dados
- 150 g de chorizo en rodajas
- 800 g de magro de cerdo en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de orégano seco
-
50
g de vino blanco
of 50 g de brandy - 150 g de guisantes congelados
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1495 kJ / 358 kcal
- Eiwitten
- 37.28 g
- Koolhydraten
- 5.44 g
- Vetten
- 20.74 g
- Vezels
- 2.14 g
Alternatieve recepten
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Judías blancas con chorizo
40 Min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 Std.
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30 Min
Estofado de cerdo y pimientos de Padrón
40 Min
Caldereta manchega
1 Std.
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1 Std. 15 Min
Guiso de patatas con magro
1 Std.
Judías blancas a la hortelana
45min
Judías blancas con costillas
45min
Patatas revolconas
40 Min
Magras con tomate
40 Min