Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.0 85 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

500 g de agua
1000 g de oreja de cerdo cocida y adobada
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
300 g de cebolla en cuartos
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita colmada de pimentón dulce
1 cucharadita colmada de pulpa de pimiento choricero
1 guindilla roja seca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 23.08 g

Calorieën 1438 kJ / 344 kcal

Vetten 25.86 g

Vezels 1.21 g

Koolhydraten 4.76 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 15 recepten
Mexico

Comunidad de Madrid 14 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cangrejos de río en salsa

30min

Níscalos guisados

30min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1u.

Patatas revolconas

40min

Sopa de ajo

40min

Setas de cardo con jamón

25min

Codornices en escabeche de boletus

25u.

Judiones de la Granja con oreja

30min

Patatas a la riojana

40min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1u. 10min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Tigres

1u.