Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 180 g de vino dulce Pedro Ximénez
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 2 medallones de solomillo de ternera
- 100 g de nata para cocinar
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal en escamas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1493 kJ / 357 kcal
- Eiwitten
- 31.68 g
- Koolhydraten
- 2.28 g
- Vetten
- 24.59 g
- Vezels
- 0.05 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo con almendras
20 Min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30 Min
Solomillo al whisky
45 Min
Albóndigas en salsa de almendras
50 Min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 Min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Cinta de lomo a la miel con pasas (HESTAN CUE)
25min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1hod. 50min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 Min
Solomillos de pollo con setas
1 Std.
Salsa de Pedro Ximénez
35 Min