Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 13u.

4 portions

Ingrediënten

La veille

60 g de parmesan coupé en dés
4 cuisses de canard confites
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
350 g de lait entier
2 poires pelées et coupées en petits dés
sel
poivre moulu
1 botte de cerfeuil frais équeutée
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 2096 kJ / 503 kcal

Vetten 26 g

Koolhydraten 22 g

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