Thon encebollado

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Poulet à la sauge, légumes à la crème

Petite courge au crottin de Chavignol

Céleri et pommes aux gésiers de canard

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Salade de rouget

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

Chowder au saumon