Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
Ingrediënten
La croûte de pistache
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80 g de pistaches, décortiquées et non salées
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40 g de beurre
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60 g de chapelure
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2 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
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8 filets de limande
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1 filet d'huile d'olive
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300 g de carottes coupées en tronçons
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300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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100 g d'échalotes coupées en deux
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20 g gingembres frais
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15 g d'huile d'olive
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1 c. à café de quatre-épices
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100 g de lait de coco
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2 - 3 branches de coriandre fraîche équeutées
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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