Vegetable Patties
TM6 TM5

Vegetable Patties

3.8 (41 beoordelingen)

Ingrediënten

Cucumber Yogurt Sauce

  • 4 oz cucumber, in pieces
  • 6 oz plain yogurt
  • 2 tsp freshly squeezed lemon juice
  • ⅛ tsp salt

Vegetable Patties

  • 8 oz dried garbanzo beans
  • 1 tsp curry powder
  • 1 tsp turmeric powder
  • 20 fresh cilantro leaves
    of 20 fresh parsley leaves
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp freshly ground black pepper
  • 3 oz onion, in pieces
  • 5 oz carrots, in pieces (1 in.)
  • 3 ½ oz celery, in pieces (1 in.)
  • 2 large eggs
  • 2 oz water
  • 3 oz frozen peas
  • 2 oz fresh sweet corn kernels
  • vegetable oil, to fry
  • mixed salad greens, to serve
  • ground paprika, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1134 kJ / 271 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
10 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
8 g
Natrium
539 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten