Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

2.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Spatzle di grano saraceno

200 g di farina di grano saraceno
3 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cimette di broccoli cotte (vedere consigli)
140 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna acida (crème fraîche)
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.9 g

Calorieën 2180 kJ / 521 kcal

Vetten 30.2 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 44.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spatzle 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi di spinaci

55 Min

Spätzle rosa con triglie e piselli

1 Std.

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 Std. 30 Min

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Spatzle di zucca con salsiccia

1 Std.

Spatzle alla barbabietola

30 Min

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50 Min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 Std.