Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

2.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Spatzle di grano saraceno

200 g di farina di grano saraceno
3 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cimette di broccoli cotte (vedere consigli)
140 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna acida (crème fraîche)
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.9 g

Calorieën 2180 kJ / 521 kcal

Vetten 30.2 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 44.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spatzle 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 Std. 40 Min

Budino al mango e cioccolato con sciroppo allo zenzero

3 Std. 30 Min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Gnocchi bicolore

2 Std.

Testaroli di farro alle noci

45 Min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1 Std. 30 Min

Mousse di baccalà e avocado

30 Min

Polpette di soia

55 Min

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Cipolle ripiene zucca e amaretti

1 Std. 40 Min

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1 Std. 5 Min

Salsa turca

10 Min