Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Flan di asparagi con turbante di sogliole

Flan di asparagi con turbante di sogliole
4.8 19 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 700 g di acqua + q.b.
  • 300 g di asparagi verdi
  • burro q.b.
  • 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • ½ scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 uovo
  • 15 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 8 filetti di sogliola freschi
Citronette
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.8 g
Calorieën 1360 kJ / 325 kcal
Vetten 19.3 g
Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sformatini di asparagi

4.0(11)

45 Min

Quiche asparagi e bacon

4.4(43)

1 Std. 45 Min

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

4.5(4)

30 Min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

4.3(8)

25 Min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(205)

1 Std. 15 Min

Flan di funghi porcini

4.6(14)

1 Std.

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6(98)

1 Std. 45 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

4.5(22)

1 Std. 10 Min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

4.1(9)

45 Min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

4.4(21)

1 Std.

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

4.0(39)

50 Min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.6(40)

1 Std. 30 Min